銅製 卸金(NO5) 底面100x全長190mm

  • 表面

    表面

  • 裏面

    裏面

日本製


刃の一つ一つが職人による手打ち目立てです(両面共)


鋭い刃が最大の特徴で繊維を壊さずに卸せるため、素材の風味を際立たせます


裏面は目が細かくなっていて、しょうが、わさび、ニンニクがおろせます


銅製なので、殺菌作用もあります












 




 








 







 








 

7,020円

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