銅製 卸金 N02 底面140x全長280mm

  •  表面

    表面

  • 裏面

    裏面

日本製


刃の一つ一つが職人による手打ち目立てです(両面共)


鋭い刃が最大の特徴で繊維を壊さずに卸せるため、素材の風味を際立たせます


裏面は目が細かくなっていて、しょうが、わさび、ニンニクがおろせます


銅製なので、殺菌作用があります



 







 








 

11,880円

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