銅製 卸金 NO6 底幅80x80x全長160mm

  • 表面 

    表面 

  • 裏面 

    裏面 

 





日本製


刃の一つ一つが職人による手打ち目立てです(両面共)


鋭い刃が最大の特徴で繊維を壊さずに卸せるため、素材の風味を際立たせます


裏面は目が細かくなっていて、しょうが、わさび、ニンニクがおろせます


銅製なので、殺菌作用あり










 

5,400円

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